弊社は、飲食店および小売店向けに食材の卸売を行っています。飲食店や小売店へ食材を供給することで、店舗運営を支える事業です。飲食店は日々の営業に加え、経営やメニュー開発など多くの業務を抱えているため、食材の仕入れに十分な時間を割くことが難しい場合もあります。そこで弊社が仕入れと供給を担うことで、飲食店の方々が経営やメニューづくりに集中できるよう、いわば黒子の立場で支えています。

また、生産地に対しては販路を持つ立場として営業活動を行い、商品を飲食店や小売店へ届けています。飲食店と生産者の双方に関わりながら、それぞれの役割を支える形で食材を流通させることが弊社の役割です。現在は国内の飲食店向け・小売向けの卸売に加え、日本の食材や食品を海外へ輸出する事業も展開しています。台湾や香港などの市場へ販売し、日本の食材を海外の飲食店や企業へ届けています。

飲食店向けおよび小売向けの卸事業を行うとともに、日本の食材や食品を海外へ輸出しています。飲食店には経営やメニュー開発に集中していただき、生産地には販路提案や営業活動を担うことで、食に関わる人たちを支える黒子の立場で事業を展開しています。海外企業との取引では、現地のレストランや小売企業から求められている商品や用途を直接ヒアリングし、その内容を日本の生産者やメーカーへ伝えながら商品を提案しています。さらに商談やプレゼンテーションを行い、数量や条件の調整、小口取引への対応、物流手配まで一貫して担当しています。

日本側と海外企業の間に立ち、現地のニーズと日本の商品を結びつける役割を担うことで取引につながっています。現地の飲食店や小売企業の声を直接聞き取ることで、求められている日本の商品を具体的に提案できる点が強みです。

飲食店向けおよび小売向けの卸事業を行うとともに、日本の食材や食品の海外輸出にも取り組んでいます。飲食店には経営やメニュー開発に集中していただけるよう、食材の供給面で支え、生産地に対しては販路提案や営業活動を担うことで、食に関わる人たちを支える黒子の立場で事業を展開しています。

海外企業との取引では、現地のレストランや小売企業から求められている商品や用途を直接ヒアリングし、その内容を日本の生産者やメーカーへ伝えながら商品を提案します。商談やプレゼンテーションを行い、数量や条件の調整、小口取引への対応、物流手配まで一貫して担当しています。日本側と海外企業の間に立ち、現地の要望と日本の商品を結び付ける役割を担うことで、継続的な取引につなげています。現地の飲食店や小売企業の声を直接聞き取ることで、求められている日本の商品を具体的に提案できる点が特徴です。

現在は売上を安定させながら更なる成長を目指し、取引先を増やしていくことを目標としています。創業から10年以上が経ち、お客様の数やお問い合わせ件数も着実に増えており、事業の可能性は広がっていると感じています。現在、海外拠点はハンガリーのブダペストにあり、日本法人の業務とあわせて現地企業への営業活動や取引先対応を行っています。ブダペストではラーメン店や抹茶カフェなど日本の食文化を扱う店舗が増え、日本産食材の輸入や取引に関する相談も増えてきました。

日本国内の事業は、日本の生産者やメーカーの商品を海外へ届ける貿易事業を中心とする形へとシフトし、海外企業との取引を担う業務を強化しています。日本産食材の輸入を希望する企業との取引を増やし、日本の食材を海外へ届ける流通を広げていくことが今後の目標です。